Drei Mohren Kulinarische Kalender 2018Drei Mohren Kulinarische Kalender 2018
Drei Mohren – BBQ Frankreich 2018-02-07T15:43:45+00:00
BBQ Frankreich Hotel Drei MohrenBBQ Frankreich Hotel Drei Mohren

Drei Mohren – BBQ
Frankreich

13.07.2018

BBQ – Frankreich
Terrasse Innenhof

VIVE LA FRANCE!

€ 54,- pro Person zzgl. Getränke
Beginn: 18:00 Uhr

Bei schlechtem Wetter findet das BBQ in unserem
Restaurant MAXIMILIAN‘S statt.

Ticket-Shop

Tickets bequem online kaufen (zzgl. Gebühr) oder
telefonisch unter 0821/5036-0.

BBQ Frankreich


Vorspeisen
Feigen gefüllt mit Ziegenfrischkäse
Artischocken: Petersilien-Zitronencreme
Austern
Zanderterrine: Safran: Pistou
Lachscrêpe mit Schnittlauchcreme und Lachskaviar
Shrimpssalat:Avocadomousse
Geflügelsalat: Mango: Ananas
Rosa gebratenes Roastbeef: Sauce Remoulade
Tatar vom Charolais Rind

Salatauswahl: verschiedene Dressings

Getrüffelte Französische Zwiebelsuppe

Haupgerichte
Gegrillter Zackenbarsch
Riesengarnelen in der Schale gegrillt
Maispoularde in Thymian mariniert
Tranche vom Kalbs-Kotelette: Zwiebelmarmelade
Entrecote vom Charolais Rind
Kotelette vom Lamm: Rosmarin-Knoblauch-Marinade

Ratatouille | Taboulé | Bohnencassoulet: Knoblauchbrösel | Fenchel à la Nicoise
Macaire Kartoffeln | Kartoffelgratin

Desserts
Crème brûlée von der Valrhona Schokolade
Französischer Schokoladenkuchen
Beerenauswahl
Apfel-Tarte: Vanillecreme
Eis und Sorbets
Crêpe Suzette