Gourmet-Matinée

08.09.2019

Gourmet-Matinée
Restaurant Sartory

Lassen Sie sich von Küchendirektor Simon Lang
in die Gourmet-Welt entführen.

€ 99,- pro Person inkl. korrespondierenden Getränken
Beginn: 12:00 Uhr

Ticket-Shop

Tickets bequem online kaufen (zzgl. Gebühr) oder
telefonisch unter 0821/5036-0.

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Carpaccio vom Hirschrücken mit Brombeeren
Pfifferling : Rotkohlgel : Schwarzwurzel gepickelt

Sanft gegarter Wildlachs mit pochierter Auster
Blumenkohlcreme : Algenspitzen : Champagnersauce

Mit Trüffel gefülltes Schwarzfederhuhn
Sellerie : Haselnuss : Heidelbeere

Apfel-Amaretto-Schnitte mit Vanilleschaum
Apfelsorbet : Hafer