Valentinstag 14.02.20192018-07-31T09:24:22+00:00
Valentinstag im Hotel Drei Mohren AugsburgValentinstag im Hotel Drei Mohren Augsburg

Valentinstag

14.02.2019

Am 14. Februar ist Valentinstag!
Restaurant Sartory

4-Gang-Menü
€ 119,- pro Person zzgl. Getränke
Beginn: 18:00 Uhr

Restaurant MAXIMILIAN‘S

4-Gang-Menü
€ 69,- pro Person zzgl. Getränke
Beginn: 18:00 Uhr

Reservieren Sie unter Tel. 0821 5036-0
oder über das Kontaktformular.

Menü im Restaurant Sartory


Marinierte Scheiben von der Jakobsmuschel und Rote Bete
Erbsencreme: Meerrettich-Schnee: Trüffelvinaigrette

Bretonischer Steinbutt: Sauce Béarnaise
Püree von La Ratte-Kartoffeln: confierte Steckrüben: Champignons

Gegrilltes Kalbsfilet: glasierte Kalbsleber
Gratinierte Parmaschinken-Polenta: Karottencreme mit Zimtblüte: Thai-Spargel

Variation von rosa Grapefruit und Rosen

Menü im Restaurant MAXIMILIAN‘S


Marinierte Scheiben vom „Label Rouge“ Lachs
Rote Bete-Meerrettich-Mousse: Feldsalat: Gurkenspaghetti

Aufgeschlagenes Blaukrautsüppchen
Frühlingsrolle von der Ente: Petersilienöl

Am Stück gebratenes Roastbeef: Zweigeltsauce
Süßkartoffelgratin: Auberginenpüree: Schalottenconfit

Moelleux au chocolat: Vanilleschaum mit Rosenaromen
Rosa Grapefruitsorbet: eingelegte Früchte